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Pollo frito al ajo
Pollo frito al ajo

Autor: Antonio Cifuentes

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(5Votos)

Descripción:

Recurso económico y fritura popular.

Ingredientes

PARA DOS PERSONAS:

- Dos muslos de pollo
- Un limón
- Una cabeza de ajos
- Sal
- Aceite de oliva virgen

Preparación

Cortar en trozos pequeños los muslos del pollo o pedirle al carnicero que te lo haga. Echarlos en una fuente honda esprimiendo por todos lados el limón y salarlos. Dejarlos, al menos una hora para que se reparta el limón. Calentar bastante el aceite e ir echando por tandas los trozos de pollo, cuando estén semifritos, echarles los ajos en dientes con la piel incluida. Y así hasta tener fritos todos los trozos. Tener en cuenta la cantidad de dientes de ajo por cada tanda.

Notas

Esta fritura admite un poco de ensalada de lechuga, patatas fritas o cualquier otro acompañamiento de verduras frescas aliñadas.

EL COSTE PARA DOS PERSONAS NO SOBREPASA LOS CUATRO EUROS.

 

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Tiempo de preparación:
15 min.
Dificultad:
Muy sencilla
Porciones:
2 porciones
Cantidad:
País o región:
Costo por porción:
Ultima actualización:
mar 08 sep 2015 15:11:22 CEST
vista:
4252