Ensalada de melva con judias verdes-Ensaladas-Libro de recetas de CosasDeAndalucía

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Ensalada de melva con judias verdes

Ensalada de melva con judias verdes

Autor: Extraída del blog \"erdecái\"

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(1Puntuación)

Descripción:

Muy fácil y económica ensalada de Cádiz

Ingredientes

- Judías verdes frecas
- Huevos duros
- Una latita de melva canutera de almadraba
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de vino

Preparación

Limpiamos, cortamos y hervimos en agua con sal las judías. Cuando estén al dente, las escurrimos. Lo que queda es muy fácil. Las ponemos en un plato, por encima ponemos el huevo duro troceado y la melva. Regamos con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.

Notas

Es una forma diferente y muy refrescante de tomar judías verdes. En verano es una ensalada muy rica, y la melva canutera tiene un sabor excelente.

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Ultima actualización:

lun 12 oct 2009 14:52:27 CEST

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